Un aperçu de chaque rubrique
🇫🇷 Française
⏱ 2h30
BĹ“uf Bourguignon
L'emblème de la cuisine bourguignonne : bœuf mijoté dans le vin rouge avec lardons, champignons et oignons grelots.
🇫🇷 Française
⏱ 1h45
Coq au Vin
Le coq au vin classique, longuement mijoté dans un Bourgogne rouge avec champignons et lardons.
🇮🇹 Italienne
⏱ 1h30
Pizza Napolitaine
La vraie pizza napolitaine avec pâte à la farine 00, tomate San Marzano et mozzarella fior di latte.
🇮🇹 Italienne
⏱ 35min
Risotto ai Funghi
Le risotto aux cèpes, crémeux et parfumé, avec mantecatura au beurre et Parmigiano Reggiano.
🍝 Pasta
⏱ 20min
Spaghetti Carbonara
La vraie carbonara romaine sans crème : guanciale, œufs entiers, Pecorino Romano et poivre noir.
🍝 Pasta
⏱ 2h
Tagliatelle Bolognese
Le ragù bolognais authentique mijoté 3h avec bœuf, porc, lait, vin blanc et tomate concentrée.
🥗 Salade
⏱ 20min
Salade Niçoise
La vraie salade niçoise avec thon, anchois, haricots verts, tomates, olives et œufs durs.
🥗 Salade
⏱ 25min
Salade CĂ©sar
La salade César avec sa sauce à l'anchois, ses croûtons dorés et son poulet grillé.
🍗 Poulet
⏱ 1h30
Poulet RĂ´ti aux Herbes
Le poulet rĂ´ti parfait avec peau croustillante, herbes de Provence, ail confit et citron.
🍗 Poulet
⏱ 45min
Poulet au Curry Crémeux
Curry de poulet au lait de coco, gingembre frais et coriandre. Servi sur riz basmati.
🥩 Beef
⏱ 2h30
BĹ“uf Bourguignon
Le bœuf bourguignon traditionnel mijoté dans le vin de Bourgogne avec lardons et champignons.
🥩 Beef
⏱ 20min
EntrecĂ´te Sauce Poivre
Entrecôte saisie à point avec sauce au poivre noir flambée au cognac, montée au beurre.
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